端午节是中国的传统节日之一，它属于非物质文化遗产的组成部分。传说，远在战国时期诗人“屈原” 在农历初五跳江自杀，后来人们想到了一些祭拜的活动来纪念“屈原”的去世。在那个时候，家家户户都用竹子叶包住糯米，再加上各种各样的馅饼料，不过有一点不同的是，南方人更爱吃咸味儿，而北方人更喜爱吃甜味儿。另外，赛龙舟也是这一节日传统的体育活动，这种民族体育项目也受到了大家的喜爱。除此之外，这是“祛病防疫”的重要季节，因为夏季天气燥热，所以人容易得病，而且瘟疫也容易流行。按传统养生智慧，艾草是一种可以治病的药草，同时也是可以带来“幸福和幸运”的一种草，因此人们也通常在这个时候把艾草挂在门上来去病驱邪。
El 端午节duān wǔ jié se trata de un festival tradicional de China declarado como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad(非物质文化遗产fēi wù zhì wén huà yí chǎn). La tradición cuenta que durante la lejana época de los reinos combatientes (战国zhàn guó. 475—221 A.C) el reconocido poeta qū yuán (屈原), durante el quinto día del quinto mes lunar decidió arrojarse al rio y acabar con su vida. Después las personas pensaron diferentes maneras para homenajear a este personaje y recordar el día de su muerte.
Durante esta festividad las familias en China usan las hojas del bambú para envolver el arroz glutinoso (糯米nuò mǐ) añadiendo todo tipo de rellenos. El resultado final es un tipo de comida muy apetitosa denominada como zòng zi (粽子). En el norte de China las personas prefieren utilizar sabores dulces para elaborar este plato, mientras que en el sur tienen predilección por los sabores salados. Además, durante está fecha se celebra la competición deportiva denominada como “competición del bote del dragón” (赛龙舟sài lóng zhōu), una actividad perteneciente a las etnias minoritarias de China muy popular entre toda población. Por otro lado, esta época es la apropiada para combatir las enfermedades y evitar epidemias (祛病防疫qū bìng fáng yì). Durante esta estación de verano hace mucho calor, siendo por ello más fácil enfermar y que las epidemias se extiendan. Según la sabiduría de la tradición del cuidado de la salud en China, la planta denominada como ài cǎo (艾草) es un tipo de medicina que puede ayudar a combatir las enfermedades. También se trata de una planta que puede atraer la buena suerte y la fortuna. Es por ello que durante estas fechas se cuelgan racimos de esta planta en las puertas de las casas con el objetivo de que las “enfermedades no entren en las casas”.
Escrito por 罗然 Dr. Alejandro Romero